草野久仁昭・末子

草野さん夫婦は協力して野菜や米作りを行なっています。

約2反歩の畑で野菜作りをしています。
野菜は漬物に使用するものをメインに栽培しており、有機質肥料を使用して土作りをしっかりするので美味しい野菜が収穫できます。

代々農家ですが昔は自給自足で野菜作りが当たり前でした。
時代が変わり野菜を販売することを考えるようになったのは1980年代のことです。

久仁昭さんが牛を育て、そこから作る有機質肥料を田んぼや畑で使います。

約2町歩の田んぼで米作りをしています。
米の品種は「ひとめぼれ」です。

末子さんが漬物などを作る加工場です。
自家製の米で作る手作り味噌や漬物は無添加なこともあり人気が高く、その味についても大変評判が良いです。

末子さんが作った漬物は「すえちゃんのこだわり漬物」として出荷されます。
全て手作業で製造しているので大量生産はできませんが、待っていてくれる人たちがいるので可能な限り出荷しています。
夫婦で作った加工品はすぐに完売することも珍しくありません。