レシピ
とっくり芋ごはん
お米とおいもの自然な甘みがほたての旨味で引き立ちます。
彩りにぎんなんやえだまめを混ぜるとよりグッド。
とっくり芋
材料 (4人前)
- とっくり芋
- 150ｇ
- とっくり芋 炊飯器で一緒に炊くだけ！
- 米
- 2合
- ほたて貝柱缶
- 小1缶85ｇ
- しょうが
- 10gくらい（ひとかけ）
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 昆布
- 5cm角１枚
- ぎんなん缶詰
- ぎんなん缶詰
- 塩ゆで枝豆
- 適量
作り方
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とっくり芋は皮をむき、1cmの角切りにする。
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しょうがはせん切りにする。
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炊飯器に米、①、②、ほたて貝柱、酒、しょうゆを入れ、昆布をのせて炊く。
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炊き上がったら茶碗に盛る。 ※季節によって枝豆、ぎんなんを炊きあがったご飯に加えると彩りが良くなります。
