飲食店
ダイニング＆バー Via Latte
福島県いわき市小名浜住吉字八合3-2
0246-58-5940
野菜が主役のアラカルトとお酒で
カジュアルに愉しむ大人な夜を
このお店について
素材からこだわった多彩な洋食と、本格カクテルを始めとしたお酒を、カジュアルに楽しめるダイニングバー。ジューシーな「牛ハラミステーキ」や新鮮な「生ガキ」、極薄スライスのとろける「生ハム」など、言わずもがなお酒と相性抜群なメニューが揃う中、劣らぬ人気を誇っているのが新鮮な野菜を使用した料理の数々。中でも「いわき農家さんの野菜を使用したサラダ」「彩り野菜のバーニャカウダ」は、その時期の野菜畑を丸ごと味わっているような逸品。また、「本日のおすすめ」には旬の野菜を使用したメニューが登場する他、パスタやカルパッチョなど多くの定番メニューでも旬の野菜が豊富に使用されています。美味しい野菜をお酒と味わう大人な夜を、こちらで過ごしてみませんか？
SNS／https://www.instagram.com/bar_vialatte
お店情報
| 店舗名 |
ダイニング＆バー Via Latte |
|---|---|
| 住所 |
福島県いわき市小名浜住吉字八合3-2 Google map |
| 電話番号 |
0246-58-5940 |
| 営業時間 |
18：00～24：00 |
| 定休日 |
月曜日 |
情報提供当時と現在の情報が異なる場合がございます。ご了承ください。
写真
ダイニング＆バー Via Latteは、裏路地に入ると現れる洋館のような外観。非日常的な雰囲気に、思わず期待が高まります。
店内もクラシック感漂うお洒落な空間。初めての人には一見敷居が高そうと感じるかもしれませんが、雰囲気も価格もカジュアルなスタイルなのがこちらの魅力。マスターも常連さんも、いつも賑やかで笑顔が絶えません。
こちらは「サクライファーム」から直接購入している新鮮な野菜。この日は、ワサビリーフ・からし菜・スイスチャード・ルッコラ・サニーレタス・レッドマスタード・水菜・若春菊・菜花・ニンジンなど、葉物が満載でした。
名物の「いわき農家さんの野菜を使用したサラダ」は、まるでその日の野菜畑を丸ごと味わっているかのよう。香ばしくてコクのある自家製「ナッツのドレッシング」も評判で、お酒との相性も抜群！
時期ごとに使用する素材が変わる「季節のペペロンチーノ」。この日のペペロンチーノは、春キャベツとホタルイカ。お酒は、マスターがスッキリとした白ワインをお勧めしてくれました。
色彩の豊かさにも目を奪われる「彩り野菜のバーニャカウダ」。この日の野菜は、キュウリ・ニンジン・セロリ・大根・ラディッシュ・エシャロット・紅くるり大根。
みずみずしい野菜の美味しさを引き立てる、濃厚でクリーミーな自家製バーニャカウダソースがクセになる味わい。お酒のつまみとしても最高です。
冬季限定の「ゆで野菜の温製サラダ」。ボイルする事で引き出された温野菜の甘みを、爽やかな酸味の自家製「梅味ドレッシング」がより際立たせています。
入口に掲示されている「本日のおすすめ」には、その時期の野菜が主役のメニューも登場。この日は「里芋の出汁揚げ」「新じゃがとホタルイカのアヒージョ」。どちらも美味しそう。
野菜メニューを味わったら、お肉料理も食べたくなりますよね？ 溢れる肉汁とパンチの効いたガーリックソースがたまらない「牛ハラミのガーリックステーキ」。
スライサーで超極薄にカットする事で、とろけるような食感と豊かな風味を引き出している「生ハム（パルマ産プロシュート）」。
席はカウンターとテーブル、半個室が有。お一人様からグループでの利用、宴会・パーティまで、幅広いシーンに対応できるフトコロの深さが魅力です。
こだわりの野菜を使用したアラカルトは、素材本来の美味しさを存分に楽しめるだけでなく、お酒のおつまみとしてもピッタリ。今夜はお洒落な空間で、カジュアルに食事とお酒を愉しんでみてはいかがですか？
使っているいわき野菜
いわき野菜を使ったメニュー
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いわき農家さんの野菜を使用したサラダ
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彩り野菜のバーニャカウダ
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ゆで野菜の温製サラダ
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季節のペペロンチーノ
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自家製ドレッシング 名物コブサラダ
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特製シーザーサラダ
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自家製ソーセージ
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馬刺しもも肉のカルパッチョ
いわき野菜の仕入れ先
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