和乃膳貴介

お店情報

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木の温もりを感じる店内には40名まで収容可能です。
過去にはイベントへの出店も積極的に行なっており、地元野菜を使った料理を多くの人に食べてもらいたいという強い気持ちを持っています。

季節の野菜天丼です。
直売所等から仕入れた新鮮ないわき野菜をカラッと揚げて美味しさを凝縮しています。
丼でなく平皿に盛り付けることで野菜の美味しさを視覚でも楽しむことができます。

牛すじカレーです。
梨の旬にはいわき梨のピューレを使用しています。
和食がメインですがカレーなどの洋食も取り扱っています。

炙り豚丼には爽やかなトマトが添えられています。
氏家さんは新鮮な野菜を素材の良さを活かして調理することを心がけています。

カウンター席もあります。
落ち着いた雰囲気の店内で夜はお酒を楽しむことができます。

座敷席では大人数での宴会も受け付けています。

氏家夫婦はどちらも調理師免許を持っています。
ご主人が寿司職人なので和食をベースとしたメニューが多くあります。

いわき野菜の良さを理解している氏家さんだからこそ、生産者と飲食店の連携が強くなるべきだと感じています。

使っているいわき野菜

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  ねぎ

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  トマト

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  梨

いわき野菜を使ったメニュー

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  季節の野菜天丼

  旬の野菜を使いサクサクに仕上げた、人気の天丼です。

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  牛すじカレー

  いわき梨のピューレが入ったカレーと地元野菜のサラダです。

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  炙り豚丼

  特製のタレをつけ香ばしく焼き上げた豚バラ肉といわき野菜が丼を彩ります。